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                      这三类人不宜常喝绿豆汤

                      来源:互联网 作者:本站整理

                      要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉,因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

                       

                      三类人不宜常喝绿豆汤

                       

                      1.属于寒凉体质的人

                       

                      例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜太?#24471;?#39278;用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。

                       

                      2.老人、儿童以及体质虚弱的人

                      因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。

                       

                      3.正在服用各类药物的人

                       

                      绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成?#24651;?#29289;。然而,这些解毒成分?#19981;?#20998;解药效,影响治疗。

                       

                      专家支招:

                       

                      要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉,因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

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